Die Rischart Nussmakronen sind ein Weihnachtsklassiker, der nicht fehlen darf. Besonders behutsam werden Eiweiß, Honig und Zucker in Handarbeit erhitzt, damit das Eiweiß gerinnt. Hinzu kommen reichlich feine Haselnüsse. Um aus den Rischart Nussmakronen etwas besonderes zu machen, greifen die Rischart Konditoren zu einem kleinen Trick. Sie verfeinern das Ganze mit edlem Nussmarzipan, was die Nussmakronen noch nussiger und saftiger macht und obendrein die Haltbarkeit ganz natürlich und ohne Konservierungsstoffe verbessert. Zum Schluss werden die kleinen Meisterwerke noch in edler Schokolade abgesetzt. Das rundet optisch und geschmacklich optimal ab.
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Preis/kg: 49,50 Euro / Mindesthaltbarkeit: 40 Tage
Gewicht: | 200g |
Zutaten: | Haselnusskerne (25%), Zucker, Haselnussrohmasse (Haselnusskerne (9%), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliche Vanille), Eiweiß, Honig, Kakaobutter, Zimt, Emulgator: Sojalecithin. |
Nährwerte: (pro 100g) | Energie 2212 kJ, 530 kcal, Fett 31 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g, Kohlenhydrate 53 g, davon Zucker 43 g, Eiweiß 7,1 g, Salz 0,08 g |