Ganz besonders feinporig ist der Rischart Hefeteig. Dazu fertigen wir zuerst einen Vorteig und lassen ihm viel Zeit zum Ruhen. Das stärkt das Aroma und sorgt für den typischen, natürlichen Geschmack. Viele frische Eier machen den Teig noch lockerer. Zum Schluss wird der mit in feinstem Jamaica Rum eingelegten Sultaninen gespickte Fladen mit gehobelten Mandeln und Hagelzucker garniert. Guten Appetit.
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Preis/kg: 17,81 Euro / Mindesthaltbarkeit: 1 Woche
Gewicht: | 320g |
Zutaten: | Weizenmehl, Sultaninen, Wasser, Ei, Butter, Zucker, Mandeln, Rum, Orangeat (Zucker, Glucosesirup, Orangenschalen), Zitronat (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Hefe, Vollmilch, Eigelb, Eigelb, Meersalz, Zitronenschale, pflanzliches Öl, natürliches Bourbon Vanille Aroma (Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Zucker, Dextrose, Fruchtzuckersirup, Vanilleschotenpulver, extrahiert, Glukosesirup, Stärke), Säuerungsmittel: Citronensäure; Feuchthaltemittel: Glycerin. |
Nährwerte: (pro 100g) | Energie 1567 kJ, 373 kcal, Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g, Kohlenhydrate 51 g, davon Zucker 22 g, Eiweiß 8,7 g, Salz 0,63 g |
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