Ganz besonders feinporig ist der Rischart Hefeteig. Dazu fertigen wir zuerst einen Vorteig und lassen ihm viel Zeit zum Ruhen. Das stärkt das Aroma und sorgt für den typischen, natürlichen Geschmack. Viele frische Eier machen den Teig noch lockerer. Zum Schluss wird der Fladen mit gehobelten Mandeln und Hagelzucker garniert. Guten Appetit.
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Preis/kg: 17,50 Euro / Mindesthaltbarkeit: 1 Woche
Gewicht: | 480g |
Zutaten: | Weizenmehl, Sultaninen, Wasser, Ei, Butter, Mandeln, Zucker, Rum, Zitronat (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Zucker, Glucosesirup, Orangenschalen), Hefe, Vollmilch, Eigelb, Eigelb, Meersalz, Zitronenschale, pflanzliches Öl, natürliches Bourbon Vanille Aroma (Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Zucker, Dextrose, Fruchtzuckersirup, Vanilleschotenpulver, extrahiert, Glukosesirup, Stärke), Säuerungsmittel: Citronensäure; Feuchthaltemittel: Glycerin. |
Nährwerte: (pro 100g) | Energie 1497 kJ, 357 kcal, Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g, Kohlenhydrate 47 g, davon Zucker 20 g, Eiweiß 8,5 g, Salz 0,61 g |
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