Champagner! Das klingt nach Festlichkeit, nach großen Ereignissen und Freude. Und so spritzig ist er auch - unser Champagnerstollen. Innen prickelt es durch australische Sultaninen, die in Champagner gebadet werden. Außen bekommt der edle Stollen noch eine Champagnerschicht, bevor der feine Mantel aus Puderzucker ihn zart umhüllt.
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Preis/kg: 29,90 Euro / Mindesthaltbarkeit: 2 Monate
Gewicht: | 500g |
Zutaten: | Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Wasser, Zucker, Marc de Champagne 60% Vol. (4%), Mandeln, Marzipanrohmasse (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), Orangeat (Zucker, Glucosesirup, Orangenschalen), Zitronat (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Puderzucker, Invertzuckersirup, Hefe, Vollmilch, Aroma (enthält Milch), Meersalz, bitterer Mandelgrieß, pflanzliches Öl, Zitronenschale, Macis, Kardamom, natürliches Bourbon Vanille Aroma (Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Zucker, Dextrose, Fruchtzuckersirup, Vanilleschotenpulver, extrahiert, Glukosesirup, Stärke), Säuerungsmittel: Citronensäure; Feuchthaltemittel: Glycerin. |
Nährwerte: (pro 100g) | Energie 1859 kJ, 444 kcal, Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 53 g, davon Zucker 30 g, Eiweiß 5,5 g, Salz 0,36 g |